Knoblauchsrauke

Die Bärlauchsaison ist so gut wie vorbei…einheimischer Knoblauch ist noch nicht erntereif, was tun? MeinTipp: Knoblauchsrauke Ein anderer Name ist Lauchhederich. Lateinisch: Alliaria petiolata. Zum ganzen Artikel.

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Hilfe, der Bärlauch blüht

Keine Sorge! Im Gegenteil – jetzt kann man den Bärlauch nicht mehr mit den Maiglöckchen verwechseln. Und man kann die Blätter natürlich immer noch verwenden. Und die Blüten auch. Sie schmecken fein, etwas milder. Ebenso wie die Blätter kann man sie in Öl einlegen, zu einem Pesto verarbeiten, mit zu einem Wildkräutersalat geben, oder zu…

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Giersch

Endlich wächst er wieder, der Giersch. Man sagt ja, wolle man jemandem was Böses, soll man ihm Giersch in den Garten setzen. Man wird ihn nämlich nicht mehr los. Er vermehrt sich über Samen, aber auch, viel schlimmer, über die Wurzeln. Doch man kann ihn einfach wegessen. Weiterlesen …

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Summ, summ, summ …

Bereits im Dezember brüteten die ersten Bienen in der Pfalz. Es sind wenige Völker in diesem Winter gestorben und aufgrund der Witterung fing das Bienenjahr früh an. Da nicht nur die Mandelbäume bereits in voller Blüte stehen, finden sie auch Nahrung und können ihre Pollenhöschen füllen.

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Vorfrühling

Der Frühling hat sich im Monat geirrt. Die Mandeln blühen bereits – und die Osterglocken konnten auch nicht auf Ostern warten. Zu den Veranstaltungen „Pfälzer Mandelwochen“ und dem „WeinWanderWochenende“ im April gibt es schon terminierte Führungen zu denen man sich anmelden kann.

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